为保障2021年高(中)考及学业水平考试期间广大考生和考务人员的饮食安全，南川区市场监督管理局近期组织开展了餐饮食品安全专项检查行动。此次检查以考点周边餐饮单位、集体用餐配送单位及学校食堂为重点对象，全面排查食品安全隐患。
专项检查中，执法人员重点核查了餐饮单位的食品原料采购、贮存管理、加工制作流程、餐具消毒、从业人员健康证明及食品留样等环节。针对检查中发现的问题，如部分单位食品原料索证索票不全、卫生条件不达标等，执法人员现场下达整改意见，并督促限期落实。同时，加强了对餐饮单位的宣传教育，强调严格执行食品安全管理制度，确保考试期间供餐安全。
通过本次专项检查，进一步强化了餐饮单位的责任意识，有效预防了食品安全风险，为高(中)考及学业水平考试的顺利进行提供了坚实的餐饮保障。南川区市场监督管理局表示，将持续加大监管力度，做好考试期间食品安全应急值守工作，全力守护师生‘舌尖上的安全’。
